Negra na Cor

Seis meses após dar à luz seu primeiro filho, Juliana Paes confessou ter recuperado a boa forma cortando o glúten das refeições. Assim, surgiu uma nova dieta da moda: com essa proteína presente em vários cereais, as bolachas, as pizzas, os bolos, os pães e até a cervejinha entram na faixa do que é proibido. Nenhum estudo confirma a relação desse tipo de regime com a perda de peso, mas a nutricionista Natália Dourado alerta que o glúten deixa o metabolismo mais lento, o que é péssimo para emagrecer:

— Essa proteína é de difícil digestão, o que altera a capacidade de absorção dos nutrientes, causando lesões no intestino.

Já a médica Danielle Tetti Magalhães, que tem pacientes celíacos (com intolerância ao glúten), não aposta muito nessa teoria de nova dieta milagrosa:

— Você pode até viver sem glúten com acompanhamento médico, mas, na verdade, quem o cortar da dieta cortará, consequentemente, pães e massas, e por isso vai emagrecer. A ausência do glúten pode causar anemia e outras disfunções.

Alimentos sem glúten

Nem olhe para as prateleiras de achocolatados que contenham malte, queijos fundidos, cervejas, uísque e gin. E ainda: alguns patês, salames e salsichas. Sem falar nas pizzas, nos biscoitos e nas bolachas. Estas são as restrições alimentares dos celíacos, que têm intolerância ao glúten. A preocupação maior dos médicos é que não haja um exagero no consumo de gorduras, para compensar uma dieta sem a substância.

Do olho no rótulo: alguns medicamentos e alimentos enlatados contêm gluten. por outro lado, o mercado já oferece pães e biscoitos livres da proteina

Sugestão de cardápio:

- Café da manhã: 1 fatia de pão sem glúten + 1 fatia de ricota + 1 pera

- Lanche da manhã e da tarde: 1 fatia fina de melão, 1 pote de iogurte sem glúten ou 1 fatia de pão sem glúten

- Almoço e jantar: 3 colheres de arroz integral + 1 concha de feijão + 1 omelete de 2 claras ou 1 bife médio + agrião a gosto e uma batata cozida

Você, que usa o cabelo tipo "lavei-e-saí-no-vento"... Que tal mudar um pouco o visual? A Atrê ensina a fazer a escova perfeita e as ondas da Gisele Bündchen... em casa! Prepare os apetrechos, e mãos à obra!
Lisíssimo
Fazer a escova perfeita em casa não é tão difícil quanto parece. você vai precisar de um bom secador de cabelos, uma escova larga, um creme para escova, um finalizador e... força no braço!

1. Com os cabelos úmidos, passe o creme para escova nos fios, da seguinte forma: coloque um pouco do produto na palma da mão e esfregue, como se fosse um hidratante. Depois, aplique-o com os dedos por entre os fios, em todo o comprimento. Esse tipo de produto tem uma fórmula específica, que não deixa os cabelos com aspecto pesado, nem oleoso.
2. Com o secador na potência máxima, seque o cabelo, com a ajuda das mãos. Se o seu cabelo for crespo, ou se tiver a raiz encaracolada, deixe os fios um pouco úmidos. Isso evita que você tenha que passar a escova muitas vezes e, portanto, estraga menos o cabelo – e você perde menos tempo!
3. Divida o cabelo já seco em quatro partes. Primeiro, a partir da linha da orelha, uma mecha de cada lado. Prenda com presilhas. Depois, divida os fios que restaram com um risco horizontal no meio, e prenda a parte de cima.
4. Com uma escova larga, comece puxando os fios da mecha de baixo, que ficou solta. Se tiver muito cabelo, pode dividir na metade novamente, e puxar uma parte de cada vez. Vá para a mecha de cima, e assim por diante, até chegar à parte da frente. Se você tiver franja, utilize uma escova menor para escová-la. Finalize com a aplicação de um reparador de pontas ou cera.

Veja o resultado ....

Ganhou uns quilinhos a mais, no inverno, e agora não quer encarar o biquíni? Caaalma! Com algumas trocas fáceis, você entrará em forma, rapidinho. E sem passar fome! Que tal começar com o lanche do intervalo da escola? Ao invés de se jogar nos salgados da cantina, leve um lanchinho, de casa. Ele é menos calórico e muito mais nutritivo e saudável. Veja como você pode trocar um alimento por várias outras alternativas. É claro que, se você está tentando emagrecer um pouco, não precisa comer todas as opções - pode escolher a que mais gosta e "guardar" algumas calorias para a próxima refeição!
Salgados:
Pastel de Queijo (50 g) OU enrolado de presunto e queijo (50 g) = 180 calorias

Troque por:

Pastel de queijo assado (50 g) = 120 calorias
+
Água de coco verde (240 ml) = 60 calorias = 180 calorias

Coxinha
(50 g) = 220 calorias

Troque por:

Pão de queijo (60 g) = 75 calorias
+
Suco de melão (240 ml) = 60 calorias
+
Banana-maçã (1 unidade) = 80 calorias = 215 calorias


Pão de batata com catupiry (75 g) = 250 calorias

Troque por:

Suco de Morango (240 ml) = 40 calorias
+
Sanduíche com pão integral (2 fatias) = 60 calorias
+
Mozarela (1 fatia) = 47 calorias
+
Presunto cozido (1 fatia) = 85 calorias
+
Margarina light (1 colher de café) = 18 calorias = 250 calorias

Batatas fritas (10 palitos) = 275 calorias

Troque por:

Croquete de carne (50 g) = 85 calorias
+
Suco natural de abacaxi (240 ml) = 100 calorias
+
Chocolate bis (2 unidades) = 90 calorias = 275 calorias
Cheeseburger
(pão, hambúrguer, queijo e maionese) = 370 calorias

Troque por:

Lanche com pão de forma light (2 fatias) = 110 calorias
+
Molho de tomate (1 colher de sopa) = 10 calorias
+
Filé de frango desfiado (1 unidade) = 128 calorias
+
Tomate (1/2 unidade, em rodelas) = 10 calorias
+
Azeitona (1 unidade, picada) = 10 calorias
+
Suco de acerola (240 ml) = 36 calorias
+
Doce de leite (1 colher) = 62 calorias = 366 calorias
Doces:

Brigadeiro de colher (3 colheres) = 300 calorias

Troque por:

Salada de frutas (150 g) = 172 calorias
+
Picolé de limão (1 unidade) = 55 calorias
+
Bombom alpino (1 unidade) = 71 calorias = 298 calorias


Bolachas recheadas (5 unidades) = 375 calorias

Troque por:

Bolachas do tipo maria (5 unidades) = 100 calorias
+
Torrada (2 unidades) = 60 calorias
+
Requeijão light (1 colher de chá) = 45 calorias
+
Bolo de laranja (1 fatia) = 170 calorias = 375 calorias

Desencane do cabelo chapado. A moda é abusar dos fios presos, bagunçados e com cara de "sujinhos"

 Dica Você pode trançar o cabelo, em vez de torcer os fios. Também vale variar com fitas e elásticos.

1. Com a ajuda de um pente fino, desfie a franja levemente e jogue para trás, para dar mais volume ao cabelo e deixá-lo meio bagunçado.
2. Passe um spray para tirar o frizz. Puxe o cabelo para o lado direito e prenda-o na altura da orelha, com um elástico transparente.
3. Dê uma leve torcida nos fios e amarre uma fita de cetim para esconder o elástico. Enrole até a metade do cabelo e dê um nó.
4. Para finalizar o penteado, enrole as pontas com o babyliss. Aplique uma pomada para dar um leve ar de "sujinho" e bagunce as pontas.